先日、弟の誕生日だったので、弟の大好物のハンバーグを作りました。

ミンチだけで1㎏あります。

そこに玉ねぎやらなにやら入るのでもう大変です。

オーブンに入れるのも出すのも一苦労でした。

でも肉汁がジュワーっとたっぷり滲んで、グレイビーソース作りが捗ること。

ソースだけでご飯3杯はいける美味しさでした。

ハンバーグも勿論美味しかったですよ！

切り分けたらやはり肉汁ジュワーで、歓声が上がりました。

因みに去年は同じく1㎏ミンチを使って、3段重ねのハンバーグを作りました。

真ん中には人参のグラッセが丸々一本刺さっています。

付け合わせも細々再現しまして…。

元ネタが分かった人は弟と友達になってください。笑

弟も妹も県外に居て私も実家を離れているので、久々に実家で集えて楽しい休日になりました。

リフレッシュできたからお仕事頑張るぞ～！