こんにちは中四国支社です。

「地元の味」

と聞いて思い浮かべる料理は何がありますか？

中四国は各地方に美味しいご当地グルメが存在します。

高知県の地元の味は・・・

鰹の藁焼きです。

機会があって高知の有名店に行かせていただいた際に

食べた藁焼きにめっちゃ感動しました。

新鮮な鰹で臭みも一切ありません。

塩と特製のタレで好みの薬味の合わせて食べます。

切り方もバラつきをもたせて

５ｃｍの厚みのものもあります。

この美味しさを伝えるには実際に

食べていただくのが一番だと思います。

ぜひ高知に行かれる際には

「鰹の藁焼き」食べてみてください。