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こんにちは!
横浜支社です!
今回は生パスタをはじめて体験してみました!
料理を前にしたとき、思わず口にしたくなる魔法の言葉があります。
それが―― 「なま」「あぶり」「とろ」。
先日いただいた生パスタも、その魅力を存分に感じさせてくれる一皿でした。
“なま”ならではのモチモチ食感。
表面に絡んだソースは、香ばしく軽く焦がした“あぶり”肉厚ベーコンがアクセント。
そして仕上げに広がる濃厚ソースが、口の中でゆっくり“とろ”けていく……。
まさに「なま」「あぶり」「とろ」の三拍子が揃った、贅沢な体験。
一皿を食べ終わったあとも、余韻がずっと続くような幸福感でした。